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工廠進行有機含量標準OCS認證所要準備的文件有：
稅務登記證
組織代碼
生產流程圖
OCS生產管理手冊
OCS體系計劃
OCS產品規格表營業執照，
OCS操作培訓記錄
OCS原料采購匯總表
OCS 原料驗收檢查記錄
OCS生產風險評估及控制措施OCS生產追溯記錄（模擬）OCS清潔記錄（模擬）
車間和倉庫區域平面圖（包括機臺排列和設備清單）供應商評估記錄
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